對(duì)于脈管炎患者的飲食來(lái)說(shuō),首先患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中,應(yīng)注意盡量避免進(jìn)食動(dòng)物類的內(nèi)臟,動(dòng)物類的脂肪,雞蛋、鴨蛋的蛋黃,還有海鮮類的魷魚(yú)等。這些食物當(dāng)中,膽固醇的含量過(guò)高,會(huì)致使患者出現(xiàn)高脂血癥,引起患者動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的可能。
動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生之后,患者出現(xiàn)脈管炎的幾率會(huì)大大的增加。對(duì)于部分患者在脈管炎發(fā)生之后,如果進(jìn)食上述食物,有可能使得患者的脈管炎加重。患者需要適量的多吃一些酸性的水果,以及適量的多吃一些綠色的蔬菜,如水果之中的桔子、橙子、柚子、山楂、櫻桃、蘋(píng)果、梨子,以及蔬菜中的青菜、白菜、西蘭花。這些食物當(dāng)中富含維生素C以及微量元素,有助于患者血管的軟化以及微量元素的補(bǔ)充。