肝硬化病人進(jìn)行炒菜的時(shí)候少量的放料酒,這肯定不會(huì)有很大的問題,因?yàn)樵诔床说倪^程中料酒會(huì)揮發(fā)掉。但是如果放得太多的料酒,在吃菜的過程中就嘗到很重的酒味,這種情況肯定是要避免吃的,所以要根據(jù)個(gè)人具體情況來決定。
肝硬化病人的飲食原則主要是以清淡,易消化,產(chǎn)氣少的食物為主,同時(shí)要合理的搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素。在這個(gè)基礎(chǔ)上,要避免飲酒,要避免吃生冷的和粗糙的時(shí)候。同時(shí)要注意保持大便通暢,要注意養(yǎng)成良好的細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,同時(shí)要注意避免短時(shí)間吃得過多,吃得過快,吃得過飽。