肝硬化患者在飲食方面要根據具體的情況來進行調整，要避免一些動物油，可以適當的吃一些植物油，要避免一些過分油膩，辛辣，刺激性太強的食物，食物的種類要豐富，營養要均衡，三餐的分布要合理，普通的肝硬化沒有合并食管胃底靜脈曲張的，可以進行普通正常的飲食，如果存在著明顯的食管胃底靜脈曲張，要避免一些過分堅硬，過分油膩的食物，合并肝性腦病的，需要嚴格的限制蛋白質的攝入，所以其實要根據具體的病情，來調整飲食的方案。
肝硬化吃什么油炒菜好
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-10-22 2757次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9456次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護肝臟，有利于調節肝臟細胞功能，對肝臟的修復有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質，可以減輕肝臟的負擔。菠蘿可以清熱解暑，開胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風味的美食。不過，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進肝細胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠遠高于梨和蘋果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護肝臟，對保護肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質，有利于保護人體肝臟。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9363次
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膽結石吃什么油炒菜好對于膽結石的患者，在平常的生活過程當中，可以適量的使用一些橄欖油以及調和油進行烹飪炒菜。但是患者應避免植物油的過量使用，有可能引起患者膽結石、膽絞痛的發生，另外部分患者還有可能由于膽囊的強烈收縮，致使膽囊結石嵌頓于膽囊頸部，引起患者急性膽囊炎發作的可能。患者在平常的生活過程當中，還要注意避免長期攝入油炸類的食物，油炸類食物的攝入，也有可能誘發患者膽絞痛以及急性膽囊炎的發作，患者在平常的生活過程當中，需要注意適量的多吃一些酸性的水果，如桔子、蘋果以及櫻桃等，酸性水果之中富含維生素C，可以降低患者結石增大的幾率。另外患者還要避免長期的食用雞蛋的蛋黃，動物類的脂肪，動物類的內臟等食物。語音時長 01:16”
邢文軍
副主任醫師甘肅省武威腫瘤醫院
2020-04-21 6258次
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糖尿病吃什么油炒菜好糖尿病患者因為身體原因，宜選用植物油，有助于減輕脂肪代謝紊亂，按不飽和脂肪酸含量由高到低，以橄欖油，茶油，花生油為佳。國內現在有第一品牌及為橄欖油，就專門生產的一系列對中老年人食用的鮮榨油，包括橄欖油，茶油和花生油，它不含有膽固醇，不含有黃曲霉素等其他添加劑，其中不飽和脂肪酸可以高達90%以上，并且，富含蛋白質和維生素，具有較好的軟化血管，降低血糖，血脂，血壓，增強美免疫力的營養價值，因此，老年人和糖尿病患者，以橄欖油，茶油，花生油炒菜比較好，但是用量也不宜過多。語音時長 1:31”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-10-24 13412次
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高血壓吃哪種油炒菜好病情分析：高血壓患者還是要吃一些植物油是比較好的。而且在炒菜的時候盡量還是要注意，不要放的油過多，以清淡飲食為主，不要吃過多的肥肉，動物的內臟膽固醇含量比較高的食物，多吃新鮮的蔬菜水果。意見建議：高血壓是不能夠完全治療好的，所以說還是要調整好自己的心態。除了藥按時服用藥物以外，在飲食方面就要進行控制，而且也要多鍛煉身體控制體重。
王松男
副主任醫師錦州市中心醫院
2019-07-22 2204次
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糖尿病人吃什么油炒菜糖尿病的患者應該少吃油，尤其是動物油應該避免攝入，所以建議糖尿病的患者應該吃植物油、色拉油、橄欖油、花生油、玉米油等等，應用這一類的油炒綠葉蔬菜比較適合于糖尿病的患者食用，并且選擇一些的綠葉蔬菜其中包括：大白菜，小白菜，苦苣，茼蒿，油麥菜，菠菜，芹菜等等。
周喜玉
主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院
2019-02-12 3404次
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膽結石吃什么油炒菜好對于膽結石的患者，在平常的生活過程當中，可以適量的使用一些橄欖油以及調和油進行烹飪炒菜。但是患者應避免植物油的過量使用，有可能引起患者膽結石、膽絞痛的發生，另外部分患者還有可能由于膽囊的強烈收縮，致使膽囊結石嵌頓于膽囊頸部，引起患者急性膽囊炎發作的可能。患者在平常的生活過程當中，還要注意避免長期攝入
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-18 1500次
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孕婦吃什么油炒菜對胎兒好通常孕婦可以適當的吃花生油、玉米油等植物油炒菜對胎兒好。在懷孕期間需要的營養是比較多的，而通過吃使用植物油炒的菜有助于胎兒的生長和發育，并且植物油中含有豐富的膠原蛋白和營養物質，其中花生油中含有較多的不飽和脂肪酸，容易被人體吸收并利用，而玉米油中含有的營養也是比較豐富的，在懷孕期間孕婦可以適當的吃一
于榮
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-11-07 86次
