肝癌的病人,少量的吃涼拌菜肯定是問題不大的,一般不會造成很嚴重的后果,但是還是建議避免吃或者少吃,因為涼拌菜相對還是沒有那么新鮮,或者本身很多食物還是不夠熟,所以肝癌病人,它的飲食原則應該是以清淡、易消化、產氣少的食物為主。同時要注意合理的搭配碳水化合物、蛋白質和豐富的維生素,要避免吃過于辛辣、刺激、油膩的食物,避免吃生冷的,粗糙的,不衛生的食物。
在這個基礎上要注意養成細嚼慢咽的習慣,如果嚴重的病例需要少量多餐,肝癌病人還需要避免吸煙和飲酒。一定要積極的接受治療,根據個人病情選擇合適的治療方式,不要隨意的使用各種不規范的中草藥偏方。有些時候,達不到治療效果,反倒加重肝臟的負擔。