腎炎患者中伴有大量蛋白尿的人群,應該限制蛋白質的攝入,因為過量的蛋白質攝入可導致腎臟高灌注,高濾過,進一步的加重腎臟的損傷。食物中以優質蛋白如:雞肉,羊肉,牛肉等動物蛋白為主,而不應該去食用一些營養品,蛋白粉之類的食物。
對于有水腫的患者應該限制每日水分的攝入,避免加重水腫,同時對于飲食中含水量較大的食物應該減少攝入。比方說面條,餛飩,餃子,西瓜等食物。
同時對于有高血壓的患者應該限制鈉鹽的攝入,因為過量的鈉鹽攝入可導致患者水鈉潴留加重,進一步的升高血壓,同時也會加重水腫。比方說,咸肉等腌制品含鹽量均較高,應少食。