腎炎臨床上表現多種多樣,有些沒有癥狀有些有水腫、高血壓,還有一部分病人伴有腎功能異常。
但不論病人臨床表現如何飲食原則有一個基本就是低鹽低脂飲食。鹽的攝入任何情況下都不能超過6g每天。一旦出現水腫,高血壓,腎功能異常,鹽的攝入要限制到3g以下。嚴重的時候要控制到2g以下。
除此之外一定要減少食物中脂肪的攝入尤其是飽和脂肪酸。包括肥肉、動物油脂、動物內臟。腎炎的病人合并有明顯的腎功能異常在低鹽低脂飲食的基礎上,還要注意低鉀、低磷、低嘌呤,優質低蛋白飲食。
腎炎的病人如何選擇食物主要是根據自己個體化的臨床表現。有些病人只需要低鹽低脂飲食就可以,有些可能還需要低鉀、低磷、低嘌呤。