膽囊結石的患者能夠吃豆腐。豆腐屬于高蛋白、低脂肪含量的飲食,對于膽囊結石的患者來說是很合適的,但是患者吃豆腐的時間,一定要進行良好的把握,通常來說膽囊結石的患者在手術之前,患者暫時不能吃豆腐,因為這時候患者會出現相應的臨床癥狀,比如說右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發熱等,這時候患者的飲食難免會受到影響,此時要依靠腸外營養,來滿足患者的營養需求。
除此之外建議患者進行手術治療,手術以后隨著患者胃腸道的逐漸康復,患者的飲食才會逐漸的恢復正常,這時候才允許患者少量多餐的吃一些豆腐,一開始的時候患者可以多吃一些豆腐湯,隨著患者飲食的逐漸康復,患者的日常生活和工作,也會逐漸的恢復正常,預后也是良好的。