主要的危險因素包括高血壓,糖尿病,肥胖,血脂異常,高鹽飲食,高膽固醇,油炸,肥膩的一些食物,容易導致冠心病,中風。
其它如果有家族史,特別是近親中有心腦血管疾病意外病逝的,那么其后代患冠心病,中風的幾率就比普通人大許多。針對為了預防冠心病,中風,就需要積極控制好血壓,血糖,戒煙,減輕體重,進食低鹽飲食,每日的鹽5到6克。低脂肪飲食,盡量吃一些植物類的油,不要吃動物制品熬制的油。
吃瘦肉類的雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇低,盡量不要吃動物的內臟。可以吃一些新鮮的蔬菜水果。特別是含鉀元素高的水果,香蕉,蘋果,橘子,有抗動脈粥樣硬化的作用。