因為研究表明，十字花科類植物，如花菜，卷心菜，蘿卜，西蘭花等植物中有一類抗氧化物質：硫苷，在某些條件下，硫苷會水解生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫的物質，久而久之就會造成人體內甲狀腺激素生成障礙，導致甲狀腺腫大。
但只要掌握適當的烹飪方式，比如蒸，微波，炒以及在某些酶類的作用下，異硫氰酸鹽可以轉變成對人體有益的異硫氰酸酯，而異硫氰酸酯具有抗癌的作用。
甲亢為什么不能吃花菜
劉金平主治醫師
濟南市中西醫結合醫院 內分泌科
2019-12-15 4833次
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甲亢不能吃什么甲亢患者應少食多餐，不能暴飲，應忌食碘高的食物如海帶、紫菜、海魚、海參、蝦皮等。還要忌辛辣，煙酒.忌咖啡，濃茶等興奮性飲料。宜多食高熱量，高蛋白質，高維生素的食物，如肉類，蛋及豆類食品和各種新鮮蔬菜。甲狀腺功能亢進癥簡稱“甲亢”，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經興奮，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病癥。甲亢患者應注意休息，如果睡眠不好，可服用改善睡眠的藥物；有突眼患者應低鹽飲食或輔以利尿劑以減輕眼部水腫，外出時戴深色眼鏡防強光。
01:36
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-02 4851次
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甲亢不能吃什么?甲亢就是甲狀腺功能亢進癥，1.少食多餐，不能暴飲暴食。忌辛辣的食物、戒煙、酒。2.甲亢患者需補充充足的水分，每天飲水2500毫升左右，忌咖啡、濃茶等興奮性飲料。3.適當控制高纖維素食物，尤其腹瀉時要減少富含纖維素食物的攝入。4.注意營養成分的合理搭配。5.禁食海帶、海魚、海蜇皮等含碘高的食物。6.甲亢患者的飲食應注意進食含鉀、鈣豐富的食物。7、病情減輕后適當控制飲食，逐漸恢復正常熱能供給量。
01:36
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-04 4419次
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甲亢為什么不能吃土豆甲亢患者應該及時確診疾病，然后采用正確有效方案進行治療，就能夠取得很好治療效果，不會讓患者病情發展的很嚴重，患者在患病期間一定要有良好飲食習慣，不能總是吃一些刺激性強的東西，而且對患者疾病不利的食物也不能吃，那么，甲亢為什么不能吃土豆？因為土豆含有氰化物氰酸糖，這種物質被人體攝入后會在體內形成硫氰酸鹽，進而就很容易造成甲狀腺對碘吸收產生障礙，最后就會引發甲亢發病，對患有甲亢疾病的患者造成影響，所以說含有甲亢疾病的患者一定要避免吃土豆，以防對疾病治療造成影響。除了不能吃土豆之外，患者也要避免吃一些話含碘高的東西，比如：海帶、海蝦、海魚等等，而且一些辛辣食物盡量也不要吃，比如：辣椒、生蔥、生姜、生蒜等。甲亢患者在飲食中一定要多上點心，一些自己不能吃的東西絕對不要冒險食用，否則就有可能給患者造成很大傷害，進而不利于患者身體恢復健康狀態，平時一定要避免總是喝濃茶、咖啡等刺激性飲品，而且烹飪時最好選擇使用無碘鹽，這樣可以避免攝入過多碘造成疾病加重，患者平時要有良好心態，心情舒暢、樂觀對疾病治療有力，一定要避免情緒波動過大等情況出現，比如：過度悲傷、恐懼等等。語音時長 1:53”
郭英
主治醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2018-08-15 21407次
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甲亢為什么不能吃玉米？甲狀腺功能亢進癥可以吃玉米，因為甲狀腺功能亢進癥是由于甲狀腺激素分泌過多而導致的一系列臨床綜合征，甲亢的飲食禁忌主要是一個忌碘飲食，所謂的忌碘飲食就是平常所吃的食物種類要不含碘劑，然后含碘的食鹽不可以吃。含有碘劑的食物一般是我們的海鮮，而玉米是不含有碘劑的，所以甲狀腺功能亢進癥的患者可以吃玉米。如果說甲亢的患者吃海鮮的話是最好要避免的，因為海鮮是含有碘劑的，會加重患者的病情。語音時長 01:12”
王梅麗
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-10-17 3513次
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甲亢能吃花菜嗎病情分析：甲亢患者能吃花菜，因為花菜不含碘，并不會對體內碘元素的含量產生影響，所以不會對甲亢病情產生影響。其次是花菜營養豐富，富含維生素等，對身體健康有利。意見建議：建議甲亢患者尤其是孕產婦等特殊人群，一定要引起重視，盡早去正規醫院就診。平時的時候甲亢患者一定要注意多休息，避免長期熬夜和精神緊張，飲食方面注意低碘，忌辛辣，忌煙、酒刺激等。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2022-06-26 3804次
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甲亢為什么不能吃蘿卜病情分析：甲亢患者之所以不能吃蘿卜是因為蘿卜中含有很多的硫氫酸鹽，而硫氫酸鹽會對碘元素的吸收產生障礙，會影響其吸收，還會產生對抗甲狀腺腫的物質，反射的引起甲狀腺腫大的癥狀更加明顯。意見建議：建議甲亢患者一定要盡早去正規醫院就診，積極的完善甲功等相關檢查，盡早采取有針對性的治療。平時的時候注意低碘飲食，少吃洋蔥、土豆、大豆以及海帶、紫菜等高碘食物。注意規律作息，避免過度勞累，戒煙戒酒等。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2022-09-13 801次
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甲亢為什么不能吃花菜因為研究表明，十字花科類植物，如花菜，卷心菜，蘿卜，西蘭花等植物中有一類抗氧化物質：硫苷，在某些條件下，硫苷會水解生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫的物質，對甲亢患者的病情不利，因此甲亢患者不能吃花菜。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-01-24 359次
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甲亢為什么不能吃花菜花菜中含有一種抗氧化物質，在某些條件下會生成一種致甲狀腺腫的物質，時間長了會造成甲狀腺激素生成障礙，造成甲狀腺腫大。適當的烹飪方式如蒸、煮，可以使花菜中生成的致甲狀腺腫的物質變成具有抗癌作用的物質。同時還應多食用高蛋白、高熱量、高維生素的食
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2025-03-31 0次
