孕婦是可以吃小米的,用小米熬制小米粥等,無論是對懷孕的女性還是哺乳期的女性還是平常的老人小孩等都是很有利于身體健康的一種食物。
小米是谷類食物的一種,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,不僅可以食用,還可以入藥,有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效。小米蛋白質的含量,比大米還要高。小米的營養價值也是特別高的。
孕婦是可以吃小米的,用小米熬制小米粥等,無論是對懷孕的女性還是哺乳期的女性還是平常的老人小孩等都是很有利于身體健康的一種食物。
小米是谷類食物的一種,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,不僅可以食用,還可以入藥,有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效。小米蛋白質的含量,比大米還要高。小米的營養價值也是特別高的。
在北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”的美稱。由于小米不需要精細化處理,收割小米之后,碾掉外面的那層皮之后就可以熬粥用,正因為這樣使它保存了許多的維生素和無機鹽,其中的維生素B1是大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質外, 小米也有蛋白質,復合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的,所以烹煮時,不需要用鹽水煮。小米的淀粉含量也是很高的,也是一種能量食物。
小米的營養價值是特別豐富的,含有大量的B族維生素,具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效;防止反胃、嘔吐的功效; 還有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;還有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效等;總之,小米就是一個寶,孕婦不僅可以吃,還可以多吃。
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