雞爪有黑色的斑點(diǎn)一般不能吃，一般正常的雞爪應(yīng)該是白中泛黃，雞爪有黑色的斑點(diǎn)有可能是雞爪有淤血或已經(jīng)變質(zhì)，因此不能吃。
在日常生活中會(huì)經(jīng)常吃雞爪，但在購(gòu)買時(shí)不注意有可能會(huì)挑選到帶有黑色斑點(diǎn)的雞爪。一般正常的雞爪顏色是白中泛黃，而有黑色斑點(diǎn)的雞爪有可能是有淤血，紅細(xì)胞內(nèi)的含氧量較多時(shí)會(huì)呈現(xiàn)鮮紅色，一般呈黑色或帶黑色斑點(diǎn)有可能是血液中有較多的高鐵血紅蛋白，也有可能是其他血紅蛋白的衍生物，是屬于不正常的情況，一般不能吃。一般當(dāng)雞爪已經(jīng)變質(zhì)時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)有黑色斑點(diǎn)的情況，此時(shí)的雞爪已經(jīng)不能吃，吃了后會(huì)對(duì)身體有一定的危害。
在超市或者市場(chǎng)購(gòu)買雞爪時(shí)一定要注意觀察，確認(rèn)雞爪沒有任何問題之后再進(jìn)行購(gòu)買，購(gòu)買后也要盡快食用，保證雞爪的新鮮。
