熱豆漿的保存時間取決于多種因素,尤其是溫度,一般在2小時-8小時。
在常溫下,熱豆漿的保存時間相對較短。一般來說,如果放置在溫暖的環境中,豆漿可能在2小時內就開始變質。這是因為隨著溫度的上升,微生物的活性增強,豆漿中的蛋白質和糖分等成分容易成為細菌滋生的溫床。因此在常溫下,豆漿應盡快飲用,以避免細菌污染。如果將熱豆漿放入冰箱冷藏,其保存時間可以延長至4到8個小時。冷藏能夠有效減緩微生物的生長速度,但并不意味著豆漿可以無限期保存。即使冷藏,豆漿中的營養成分也會隨時間流失,口感和品質逐漸下降。
當豆漿出現異味、變色或變質時,千萬不要飲用。變質的豆漿可能引發急性胃腸炎,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。若出現這些癥狀,應立即就醫。