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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 | 消化科

打豆?jié){加這些,營養(yǎng)更豐富!

前段時間,我接診了一位年近五十的患者,他向我咨詢如何通過日常飲食來增強營養(yǎng),改善體質。在交流中,我了解到他平時有喝豆?jié){的習慣,于是,我建議他可以在打豆?jié){時加入一些其他的食材,如紅棗、枸杞、燕麥等,這樣不僅能使豆?jié){的口感更為豐富,還能增加營養(yǎng)價值,對身體健康大有裨益。

因此,打豆?jié){時,我們可以考慮加入以下食材以增加營養(yǎng):

1、紅棗:紅棗富含鐵元素,有助于補血養(yǎng)顏,同時增加豆?jié){的甜味。

2、枸杞:枸杞具有滋補肝腎、明目潤肺的功效,與豆?jié){搭配可以增加營養(yǎng)價值。

3、燕麥:燕麥含有豐富的膳食纖維,有助于降低膽固醇、控制血糖,還能增加豆?jié){的口感和稠度。

日常生活中,飲用豆?jié){需要注意以下幾點:

1、適量飲用:建議每日飲用豆?jié){量不超過500毫升,以避免過量攝入蛋白質和糖分。此外,可分早晚兩次飲用,每次約250毫升,保持均衡攝入。

2、避免空腹飲用:空腹時胃酸較多,豆?jié){中的蛋白質可能受到胃酸的影響,降低營養(yǎng)價值。此外,最好在早餐或餐中飲用豆?jié){,與主食一同攝入,有助于消化和吸收。

最后,我想提醒大家,關注身體健康,合理搭配飲食非常重要。豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的食品,但也需要搭配其他食材才能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

發(fā)布時間: 2024-04-03 4189次

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