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吃牛肝菌中毒什么癥狀

吃牛肝菌中毒會出現消化系統癥狀和精神癥狀。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,是野生但是可以食用的菇菌類。牛肝菌有無毒的和有毒的品種,一旦牛肝菌沒有煮熟或者誤食了有毒的牛肝菌,就會出現消化系統癥狀和精神癥狀。

1、消化系統癥狀:一般吃牛肝菌中毒是因為沒煮熟的原因。通常在食用牛肝菌半小時左右之后會出現消化系統的癥狀,比如惡心、嘔吐、腹瀉或胃痛等。

2、精神癥狀:一般在食用牛肝菌一小時之后出現精神癥狀,比如頭暈、頭痛甚至引發幻聽、幻視。比較常見的會出現的幻覺是“小人國幻想癥”和“火災幻想癥”。

所以牛肝菌要煮熟煮透了再吃,購買牛肝菌時要在正規廠家或商家生產售賣的地方,不要自己采摘牛肝菌或者其他野生菌類。

一旦發生了牛肝菌中毒,一定要盡快去醫院進行有效的治療,以免耽誤病情。

以上內容僅供參考

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