孕婦可以吃蔬菜。蔬菜是孕婦飲食中的重要組成部分，它們富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)母嬰健康都至關(guān)重要。
蔬菜中含有豐富的維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，這些都是孕婦和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。例如，葉酸對(duì)于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有著不可替代的作用，而維生素C則有助于增強(qiáng)孕婦的免疫力。
蔬菜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助孕婦預(yù)防便秘，減少孕期不適。蔬菜熱量低，且能提供飽腹感，有助于孕婦控制體重，避免孕期過度增重。多樣化的蔬菜攝入可以保證孕婦獲得全面的營(yíng)養(yǎng)，支持胎兒的健康發(fā)育。
孕婦在孕期應(yīng)該多樣化攝入蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、西紅柿等，以確保營(yíng)養(yǎng)的均衡。同時(shí)，蔬菜的烹飪方式也應(yīng)盡量簡(jiǎn)單，避免過度加工損失營(yíng)養(yǎng)。雖然蔬菜對(duì)孕婦益處多多，但也需注意蔬菜的來源和清洗，確保食用安全。另外，部分蔬菜可能含有較高的硝酸鹽，孕婦應(yīng)適量攝入。
