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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78446次

• 腸炎能吃紅薯嗎

  腸炎分為急性腸炎和慢性腸炎，這種腸炎的食物本身有一些原則。我們要避免刺激性大的食物，辛辣的食物，然后油膩的食物，還有纖維素含量比較高的食物，通過這個原則，我們可以判斷，究竟適合不適合吃一些食物。那么紅薯本身也是健康食品，因為里邊纖維素含量比較高，對于很多便秘的患者是非常有好處的。但我前面已經講完原則了，腸炎尤其是潰瘍性結腸炎，它本身不喜歡纖維素含量特別高的，尤其是不可溶性纖維素含量高的。所以對于紅薯，我們要適量攝入，最好把紅薯的皮去掉。

  

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  彭濤 副主任醫師北京大學人民醫院

  2020-04-07 9345次

• 紅薯發芽了還能吃嗎
  紅薯發芽了也是可以吃的，紅薯發芽對于人體不會產生什么影響，但是需要注意的是，紅薯在發黑的情況下，是不可以服用的。紅薯發黑或者是外皮變成黑褐色，這個時候就不能夠再吃了，發黑部位會有很多的病菌，吃了之后會容易對身體造成一些影響，容易造成食物中毒的現象，應該要注意一下。同時還應該要注意，如果有腹脹的患者，應該要注意不要吃紅薯，紅薯吃了之后可能會發生燒心、吐酸水、反酸，還有一些脹氣、腹脹的癥狀，只要一次性吃的不是特別多，就沒有大礙，也不用過于擔心，建議應該要注意一下。
  語音時長 01:12”
  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-05-29 80122次

• 紅薯長芽了還能吃嗎
  紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣，如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然后再食用，并不會出現可怕的中毒現象，大家不要過于擔心。只是需要注意的是，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養價值。所以，雖然紅薯長芽是可以吃的，但是營養價值會丟失，最好還是不要吃。另外，如果表皮呈褐色或者黑色斑點也不能食用，那是因為受黑斑病菌污染所導致，黑斑病菌的排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，會使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟有劇毒。這種毒素雖然經水煮、火烤，生物活性不會被破壞，食用后多在24小時內發病，出現惡心嘔吐，腹瀉等胃腸道的癥狀，嚴重的還會高燒、頭疼、氣喘、神志不清、嘔血、昏迷甚至死亡。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-15 228348次

• 發了芽的紅薯還能吃嗎
  病情分析：發了芽的紅薯本身沒有毒性，把芽去掉可以食用，但是其口感及食用價值會受影響。如果出現紅薯表皮發黑或褐色斑點，則不能使用，那是因為被黑斑病菌污染，會釋放毒素，食用會引起中毒。意見建議：紅薯里含有一種氧化酶，會使人吃了以后感到腹脹、排氣增多。紅薯含糖分較多，吃了會使人感到燒心，所以應適量食用。
  牟韶嬌 主治醫師濱州醫學院煙臺附屬醫院

  2019-03-17 7303次

• 蛀牙還能長出新牙嗎
  病情分析：蛀牙到底能不能長出新牙，要看蛀牙到底是乳牙還是恒牙，如果蛀牙是乳牙，那么牙齒還會長出來，如果蛀牙是恒牙，那么就不會長出來了。因為人類一共就兩幅牙齒，分別為乳牙和恒牙，恒牙會替換乳牙。意見建議：建議大家一定要重視口腔健康的管理，持續做好口腔衛生的日常維護，同時少吃含糖過高的食物。最好定期去醫院洗牙和檢查，這樣可降低蛀牙的發病概率。
  鄔利波 主治醫師南昌市第三醫院

  2020-07-12 1404次

• 紅薯長出芽子了還能吃嗎
  在這個追求自然與健康的時代，家里的果蔬偶爾“偷偷”發芽，似乎成了不少人的小困擾，那么紅薯長出芽子了，是否還能繼續吃呢？接下來將為大家詳細講解：紅薯發芽本身，是一種自然的生長現象。這意味著地瓜內部儲存的營養開始為新生命供給能量，雖然口感和營養價值可能有所變化，但并不意味著它立即變質或有毒。在適宜的溫度
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2024-10-17 0次

• 地瓜長出芽子了還能吃嗎
  地瓜長出芽子了是否還能吃，應根據具體情況判斷，如果沒有變質現象，一般還能吃，如果已經變質，通常不能吃。如果在吃地瓜后，身體出現了不適癥狀，要及時就診。1、能吃：地瓜是一種較為常見的食物，含有豐富的營養物質，適當攝入，能補充體內所缺乏的部分營養元素，有利于身體健康。地瓜長出芽子是一種正常現象，如果地瓜
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-02 0次