白木耳放了一年變黃了是否還能吃,要根據具體情況來判斷,如果白木耳出現了變質、發霉的情況,通常不能吃。但如果白木耳沒有出現變質的情況,則能吃。但是在吃的時候也應注意適量,不可以暴飲暴食。
1、不能吃:
白木耳是日常生活中常見的一種食物,如果將白木耳放置到了潮熱的環境中,白木耳出現了變質發黃的情況,而且白木耳上還出現了霉點,在浸泡之后出現了黏膩的情況,不能夠繼續吃。因為發霉的白木耳已經失去了其中的營養價值,如果繼續吃,可能會對胃腸黏膜造成刺激,容易誘發惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀,不利于人體健康,所以此時不能夠吃這種食物。
2、能吃:
如果白木耳放了一年,只是出現了輕微的發黃,并沒有出現變質的情況,而且也沒有出現異味,通常可以繼續吃。沒有變質的白木耳,并不會失去其中的營養價值,而且吃了之后也并不會對人體健康造成影響。
如果在吃了變質的白木耳后,誘發了身體不適,還需要在醫生指導下口服腸炎寧片、諾氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星膠囊等藥物進行治療。在日常生活中應注意飲食衛生,當身體出現不適后也應及時就醫治療。