芝士過期了一般不能吃,以免對身體造成影響。
過期的芝士會滋生大量的有害細菌,在適宜的溫度和濕度下,細菌會迅速繁殖,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。吃了后細菌會進入人體,可能會引起食物中毒,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。而且大腸桿菌會破壞腸道黏膜,影響腸道正常的消化和吸收功能,引發腸道炎癥反應。所以,即使芝士在外觀上看起來沒有明顯的變化,也不能保證其內部沒有發生變質。一些細菌可能在芝士內部生長,而從外部難以察覺。因此,為了確保自身健康,過期的芝士絕不能食用。
芝士過期后不能吃是為了保護身體健康,在購買和食用芝士時,應該注意查看保質期,避免吃過期的芝士。同時,儲存芝士時也要注意方法,如放在陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫環境,以延長芝士的保質期。