概述：
牛肉干的熱量大概為每一百克2031千焦。牛肉干中含有大量的蛋白質(zhì)等豐富的影響物質(zhì)，食用后可在一定程度上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。并且，牛肉干味道較好，屬于休閑食品，廣受年輕人喜愛(ài)。市場(chǎng)上的牛肉干種類多種多樣，在選擇時(shí)一定要注意包裝是否完好，日期是否在保質(zhì)期以內(nèi)等，以免食用后對(duì)身體造成腹瀉等影響。
建議：
牛肉干每一百克熱量約為2031千焦，相當(dāng)于一些人一整天吸收的熱量，對(duì)于一些想減肥的人來(lái)說(shuō)，牛肉干一定要少吃。另外，牛肉干中除了大量熱量以外，還含有較高的膽固醇和脂肪，因此也可以使患某種疾病的風(fēng)險(xiǎn)增高，如高血脂、高膽固醇、肝相關(guān)疾病以及腎相關(guān)疾病等。并且因?yàn)榕Ｈ飧芍械纳攀忱w維不易消化，所以老人、小孩以及消化不良的人要少食。
飲食注意：
牛肉干有補(bǔ)氣、益氣、養(yǎng)脾健胃、強(qiáng)身健體等功效，適用于氣短體虛、貧血、久病臥床的人群食用。如果是需要減肥或者患有高血脂、肝病、腎病等疾病的人群，不宜服用過(guò)多牛肉干，應(yīng)該規(guī)律飲食、清淡飲食。可以多吃一些蔬菜、水果和一些低脂肪、低膽固醇的食物。
