不用嚼直接吞咽的食物一般指的是流質(zhì)食物,常見的流汁食物有果汁、大骨湯、米湯、牛奶、面湯等。
通常一些重癥病人或剛做完大手術(shù)的病人以及患有急性腸胃炎的病人,多數(shù)在短期內(nèi)都是不能夠正常飲食的,一般最適合的飲食方法就是選擇食用流質(zhì)食物,流質(zhì)食物可以幫助補充身體所需的營養(yǎng)與能量,以上幾類病人在平時可以選擇吃一些果汁、大骨湯、米湯、牛奶、面湯等。此類食物可以不用咀嚼直接吞咽,不僅富有營養(yǎng)而且腸胃也容易消化,不會增加腸胃負擔。
流質(zhì)食物一般只適合在短期內(nèi)給一些病人食用,如果長期食用流質(zhì)食物會造成人體在營養(yǎng)方面不能夠滿足,所以在病情較為穩(wěn)定的時候可以逐漸的過渡到半流質(zhì)飲食,適當?shù)某砸恍┦卟耸萑庵唷㈦u蛋羹等食物,之后再恢復(fù)正常飲食。