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2型糖尿病可以吃蒜苔嗎

專家建議: 可以少量吃

建議用量: 80g(約1小把)/天

慎食人群: 對蒜苔過敏人群、慢性胃炎患者、急性胃腸炎患者、急性腸炎患者

宜食原因: 蒜苔中含有維生素C、膳食纖維等營養成分,患者少量吃能為身體補充部分營養,而且蒜苔中的糖分、脂肪、膽固醇含量較少,不會導致體內攝入過多的糖分和脂肪,也不會使患者的血糖升高。

注意事項: 不可過量吃;蒜苔可以生吃,也可以和雞蛋、瘦肉在一起炒熟后食用。

正文:

2型糖尿病患者可以少量吃蒜苔。

建議用量:80g(約1小把)/天。

2型糖尿病患者應注意營養的均衡,避免吃高糖、高油脂、高膽固醇的食物,蒜苔中含有維生素C、膳食纖維、微量元素、礦物質等營養成分,患者少量吃蒜苔能夠為身體補充部分營養,而且蒜苔中的糖分含量、脂肪含量、膽固醇含量都比較少,不會導致體內攝入過多的糖分和脂肪,也不會使患者的血糖水平升高。

蒜苔中的膳食纖維含量比較豐富,過量吃容易對胃腸道黏膜造成刺激,引起腸道蠕動加快和痙攣,所以不可過量吃。蒜苔可以生吃,也可以和雞蛋、瘦肉在一起炒熟后食用。對蒜苔過敏人群吃了以后可能會引起皮膚過敏,所以需要慎食,另外蒜苔中的大蒜素容易對胃腸道黏膜造成刺激,因此慢性胃炎、急性胃腸炎、急性腸炎的患者應慎食。

患者在日常生活中應多進行運動鍛煉,比如跑步、游泳、跳健身操等,能夠減少體內糖原的合成,有利于控制血糖的水平。

以上內容僅供參考

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