無法直接判斷生瓜子和熟瓜子哪個更有營養,因為兩者營養價值都比較高,不能做出直接比較。若吃生瓜子或熟瓜子后有不適癥狀,需要及時就醫。
生瓜子是沒有被加工過的瓜子,熟瓜子通常是通過蒸煮、烤制以后制作而成。兩種類型的瓜子,只是在加工方式有所不同,其中所含有的營養物質,通常沒有太大區別,所以無法直接比較哪個更有營養。生瓜子和熟瓜子中都含有豐富的植物蛋白、維生素、礦物質等成分,但是能夠為身體補充營養,有助于增強身體的抵抗力。此外,生瓜子和熟瓜子中的油脂以及纖維素含量也比較豐富,吃了以后能夠加快胃腸道蠕動,對預防和緩解便秘也有幫助。
無論在吃生瓜子還是熟瓜子的時候,需要注意控制攝入量,每天總攝入量不宜超過50克,以免增加胃腸道負擔。