血脂高是血液中膽固醇和甘油三酯超標(biāo)的一種常見(jiàn)代謝問(wèn)題，長(zhǎng)期不加以控制，可能增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。食療作為輔助手段，在血脂管理中占有重要地位。以下食物在科學(xué)合理的飲食中，對(duì)血脂調(diào)節(jié)具有積極作用。
1、富含omega-3脂肪酸的魚(yú)類：
如三文魚(yú)、秋刀魚(yú)等深海魚(yú)，能有效降低血液中的三酰甘油和膽固醇水平。
2、堅(jiān)果類食物
如核桃、杏仁等，富含不飽和脂肪酸，對(duì)降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）有益。
3、全谷類食品
如燕麥、糙米等，因其高纖維和復(fù)合碳水化合物含量，同樣有助于降低膽固醇。
此外，蔬菜和水果中的纖維素、維生素及抗氧化劑，豆類中的植物蛋白和多不飽和脂肪酸，都是血脂高的患者應(yīng)當(dāng)增加攝入的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，也是關(guān)鍵。值得注意的是，食療雖有助于血脂管理，但并非替代藥物治療的手段。在必要時(shí)，患者應(yīng)遵醫(yī)囑，合理使用阿托伐他汀鈣、洛伐他汀、普伐他汀等降脂藥物，并定期就醫(yī)檢查，以全面評(píng)估血脂控制情況。
