問(wèn)大蒜長(zhǎng)芽能吃嗎
病情描述:
大蒜長(zhǎng)芽能吃嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
大蒜長(zhǎng)芽后是可以食用的。大蒜發(fā)芽后,只要蒜頭沒(méi)有變色發(fā)霉就可以吃。但是大蒜在發(fā)芽的過(guò)程中,會(huì)消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟,食用價(jià)值大大降低,甚至腐爛,大蒜長(zhǎng)芽雖然可以吃,但其營(yíng)養(yǎng)消耗,食用價(jià)值會(huì)大打折扣。
意見(jiàn)建議:
建議大家平時(shí)要把大蒜最好儲(chǔ)存在溫度較低,通風(fēng)良好的地方,最好的方法就是把大蒜放到冰箱的冷藏箱內(nèi)儲(chǔ)存。
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上火期間能吃大蒜嗎蒜頭是屬于辛熱的食材,上火期間是不能大量吃蒜頭的。但是大蒜有很多功效,平常適度的吃一些大蒜,能夠達(dá)到抗菌消炎的目的。另外大蒜還有祛毒防腐,除蟲(chóng)的作用,每日適度的吃蒜,還能夠提高身體的免疫力,預(yù)防多種疾病,而且大蒜還有很好的防癌抗癌的效果。雖然大蒜的功效很多,但是如果長(zhǎng)期吃也會(huì)出現(xiàn)很多的疾病,比如如果是眼睛不好,或者是肝火旺的人吃太多大蒜,會(huì)造成視力下降,而且有些人還會(huì)出現(xiàn)耳鳴、口干、口苦、記力下降等情況。01:06
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大蒜長(zhǎng)芽能吃嗎大蒜長(zhǎng)芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都會(huì)將大蒜種在盆中,然后讓它長(zhǎng)芽。大蒜長(zhǎng)芽以后還是可以使用的,長(zhǎng)出來(lái)的綠色的植物被稱(chēng)為青蒜。青蒜是沒(méi)有任何毒素的,而且發(fā)完芽以后的大蒜也是沒(méi)有毒素的,所以發(fā)芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。但是,發(fā)芽的土豆一定不要再吃,否則是會(huì)引起全身中毒的,發(fā)芽以后的花生也不要再吃,因?yàn)檫@發(fā)芽的花生很有可能會(huì)發(fā)霉的,一旦發(fā)霉了就會(huì)形成致癌的物質(zhì),所以發(fā)霉的花生一定要及時(shí)的扔掉。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
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