問吃螃蟹會中毒嗎
病情描述：
吃螃蟹會中毒嗎
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痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎，蝦、蟹等甲殼綱的動物都屬于高嘌呤的食物，痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，痛風(fēng)的患者不適合食用高嘌呤的食物，尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期，或者是血尿酸水平不穩(wěn)定的期間，更是要盡量避免高嘌呤食物，所以痛風(fēng)的患者，不合適食用蝦、蟹以及其他的甲殼綱食物，比如龍蝦等。
01:11
李晨鐘
副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院
2019-02-27 50147次
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腸炎能吃螃蟹嗎實際上我們的腸炎，按照老百姓的說法，主要指各種原因的慢性腹瀉。按照我們嚴(yán)格一點的定義，應(yīng)該是細(xì)菌感染，或者說自身免疫疾病。自身免疫性疾病，包括潰瘍性結(jié)腸炎，克羅恩病或者白塞這一類，自身免疫力攻擊自己腸道產(chǎn)生了炎癥，這種是我們平時說的腸炎。那么這種腸炎能不能吃螃蟹，螃蟹對我們來說是一種和我們?nèi)说姆N屬相距甚遠(yuǎn)的一種易溶蛋白，它很容易誘發(fā)一種過敏，而這種過敏恰恰又是自身免疫病的自身免疫因素當(dāng)中，一個重要的激發(fā)點，所以不建議吃螃蟹。而且螃蟹在中醫(yī)中藥里，把它定為比較寒的，偏寒的這種食物，這種食物對于腹瀉，或者對正常人的大便，都有一個促進(jìn)蠕動，促進(jìn)大便里面的水分增加。所以無論從中醫(yī)還是西醫(yī)，都不建議這種腸炎的病人服用，或者食用大量的螃蟹，當(dāng)然少量食用應(yīng)該是問題不大的。
01:40
彭濤
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2020-04-07 4774次
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吃螃蟹會中毒嗎吃死螃蟹和生螃蟹會中毒。螃蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內(nèi)的糖元，使體內(nèi)乳酸增多，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中。細(xì)菌會分解蟹體內(nèi)的氨基酸，產(chǎn)生大量組胺和類組胺物質(zhì)。會引起過敏性食物中毒，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。螃蟹是在江河湖澤的淤泥中生長的，它以動物尸體或腐植質(zhì)為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。吃未洗刷干凈、蒸煮不透的螃蟹或生吃醉蟹、腌蟹，會把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲幼蟲食入體內(nèi)，導(dǎo)致生病。螃蟹體內(nèi)有肺吸蟲、副溶血性弧菌，肺吸蟲進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷；副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。語音時長 01:44”
胡志國
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2021-07-15 3175次
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吃螃蟹會中毒嗎吃死螃蟹和生螃蟹會中毒。螃蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內(nèi)的糖元，使體內(nèi)乳酸增多，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中。細(xì)菌會分解蟹體內(nèi)的氨基酸，產(chǎn)生大量組胺和類組胺物質(zhì)。會引起過敏性食物中毒，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。螃蟹是在江河湖澤的淤泥中生長的，它以動物尸體或腐植質(zhì)為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。吃未洗刷干凈、蒸煮不透的螃蟹或生吃醉蟹、腌蟹，會把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲幼蟲食入體內(nèi)，導(dǎo)致生病。螃蟹體內(nèi)有肺吸蟲、副溶血性弧菌，肺吸蟲進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷；副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。語音時長 01:44”
胡志國
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2020-12-16 10060次
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吃螃蟹中毒多久有反應(yīng)病情分析：如果是螃蟹變質(zhì)或者沒有煮熟、不潔凈，吃進(jìn)去是可以導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生中毒的，就是常見的食物中毒，多發(fā)生時間在進(jìn)食后2小時左右。如果中毒較輕，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。意見建議：食螃蟹后有不適者，就必須立即設(shè)法將食物從胃內(nèi)吐出來，必要時洗胃導(dǎo)瀉，并口服抗菌消炎藥及對癥處理，效果較好的有左氧氟沙星等，嚴(yán)重者要送往醫(yī)院救治。
周珍妮
副主任醫(yī)師大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院
2020-03-16 4204次
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吃螃蟹中毒怎么辦如果吃螃蟹中毒了，首先要催吐，吃螃蟹中毒的患者往往會出現(xiàn)，腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐的情況。所以吃螃蟹中毒的患者，首先要讓他催吐，可以通過用手指放進(jìn)咽喉，刺激咽喉的方法，使食物從胃內(nèi)吐出來，如果情況還是很嚴(yán)重的話，要去醫(yī)院洗胃，以及在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。所以說死的河蟹就不要吃了，平時吃螃蟹的時候，雖然它很美味，但是也要注意量，因為螃蟹屬于寒涼的食物，吃多了，對身體是沒有好處的。
魏世亮
主治醫(yī)師國藥同煤總醫(yī)院
2019-01-02 2602次
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吃螃蟹會中毒嗎正常情況下吃螃蟹不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，因為螃蟹中通常不含有毒的物質(zhì)，進(jìn)食后不會對身體健康造成影響。但是應(yīng)注意對螃蟹過敏的人群不可食用，普通人不可以過量食用螃蟹，以及不要吃死的、不新鮮的螃蟹，否則可能會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。螃蟹是日常生活中人們比較喜歡的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鋅、硒、磷等營養(yǎng)成
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2023-03-01 0次
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吃螃蟹為什么會中毒吃螃蟹中毒的詳細(xì)原因及應(yīng)對措施主要有以下幾點：一、中毒原因1、螃蟹不新鮮：不新鮮的螃蟹內(nèi)部可能滋生沙門氏菌或肉毒桿菌等，極易引發(fā)食物中毒。2、螃蟹未蒸熟：若螃蟹未經(jīng)充分蒸煮，其體內(nèi)可能殘留的寄生蟲和細(xì)菌未能被殺滅，食用后有中毒風(fēng)險。3、個人
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2025-01-04 0次
