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• 痛風可以吃螃蟹嗎

  痛風可以吃螃蟹嗎，蝦、蟹等甲殼綱的動物都屬于高嘌呤的食物，痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關，痛風的患者不適合食用高嘌呤的食物，尤其是在痛風發作期，或者是血尿酸水平不穩定的期間，更是要盡量避免高嘌呤食物，所以痛風的患者，不合適食用蝦、蟹以及其他的甲殼綱食物，比如龍蝦等。

  

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  李晨鐘 副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院

  2019-02-27 50151次

• 腸炎能吃螃蟹嗎

  實際上我們的腸炎，按照老百姓的說法，主要指各種原因的慢性腹瀉。按照我們嚴格一點的定義，應該是細菌感染，或者說自身免疫疾病。自身免疫性疾病，包括潰瘍性結腸炎，克羅恩病或者白塞這一類，自身免疫力攻擊自己腸道產生了炎癥，這種是我們平時說的腸炎。那么這種腸炎能不能吃螃蟹，螃蟹對我們來說是一種和我們人的種屬相距甚遠的一種易溶蛋白，它很容易誘發一種過敏，而這種過敏恰恰又是自身免疫病的自身免疫因素當中，一個重要的激發點，所以不建議吃螃蟹。而且螃蟹在中醫中藥里，把它定為比較寒的，偏寒的這種食物，這種食物對于腹瀉，或者對正常人的大便，都有一個促進蠕動，促進大便里面的水分增加。所以無論從中醫還是西醫，都不建議這種腸炎的病人服用，或者食用大量的螃蟹，當然少量食用應該是問題不大的。

  

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  彭濤 副主任醫師北京大學人民醫院

  2020-04-07 4781次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  吃死螃蟹和生螃蟹會中毒。螃蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內的糖元，使體內乳酸增多，蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中。細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質。會引起過敏性食物中毒，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。螃蟹是在江河湖澤的淤泥中生長的，它以動物尸體或腐植質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。吃未洗刷干凈、蒸煮不透的螃蟹或生吃醉蟹、腌蟹，會把蟹體內的病菌或寄生蟲幼蟲食入體內，導致生病。螃蟹體內有肺吸蟲、副溶血性弧菌，肺吸蟲進入人體后可造成肺臟損傷；副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀。
  語音時長 01:44”
  胡志國 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2020-12-16 10072次

• 吃螃蟹為什么會中毒
  螃蟹可以蒸著吃，也可以煮著吃，但是很多人喜歡生吃，用鹽腌過的螃蟹，這很容易發生食物中毒，引起急性的胃腸炎，如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，甚至發生脫水，如果搶救不及時，可造成死亡，而且死亡率很高。主要是因為蟹子喜歡吃動物的尸體，所以它們的胃腸里，可能含有有毒的物質和大量的細菌，螃蟹死后更容易腐敗變質，而且淡水蟹還是以肺吸蟲的宿主為主，生食這樣的螃蟹，還會感染肺吸蟲病，所以為防止中毒，如何寄生蟲病應該，吃新鮮的螃蟹，而且蒸煮前，一定要洗干凈，煮透，蒸熟，現做現吃，吃蟹子之前，還要把胃腸塞等器官去掉，千萬不要食用過夜的涼蟹。
  語音時長 1:22”
  付殿躍 主治醫師河北以嶺醫院

  2018-11-26 6556次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  吃螃蟹有可能會中毒，尤其是吃了死的，不新鮮的螃蟹。螃蟹等海產品死亡以后會滋生大量的細菌，吃了這樣的螃蟹，有可能會引起食物中毒，造成急性胃腸炎的癥狀，患者有可能出現惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉的癥狀，所以吃螃蟹的時候一定要注意挑選新鮮的食用。
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2018-12-25 4502次

• 吃螃蟹中毒多久有反應
  病情分析：如果是螃蟹變質或者沒有煮熟、不潔凈，吃進去是可以導致機體發生中毒的，就是常見的食物中毒，多發生時間在進食后2小時左右。如果中毒較輕，會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。意見建議：食螃蟹后有不適者，就必須立即設法將食物從胃內吐出來，必要時洗胃導瀉，并口服抗菌消炎藥及對癥處理，效果較好的有左氧氟沙星等，嚴重者要送往醫院救治。
  周珍妮 副主任醫師大連大學附屬新華醫院

  2020-03-16 4204次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  正常情況下吃螃蟹不會出現中毒的現象，因為螃蟹中通常不含有毒的物質，進食后不會對身體健康造成影響。但是應注意對螃蟹過敏的人群不可食用，普通人不可以過量食用螃蟹，以及不要吃死的、不新鮮的螃蟹，否則可能會出現中毒現象。螃蟹是日常生活中人們比較喜歡的一種食物，含有豐富的蛋白質、維生素B2、鋅、硒、磷等營養成
  王世霞 主治醫師天津市腫瘤醫院

  2023-03-01 0次

• 吃螃蟹為什么會中毒
  吃螃蟹中毒的詳細原因及應對措施主要有以下幾點：一、中毒原因1、螃蟹不新鮮：不新鮮的螃蟹內部可能滋生沙門氏菌或肉毒桿菌等，極易引發食物中毒。2、螃蟹未蒸熟：若螃蟹未經充分蒸煮，其體內可能殘留的寄生蟲和細菌未能被殺滅，食用后有中毒風險。3、個人
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2025-01-04 0次