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問(wèn)車前草可以當(dāng)菜吃嗎?

女, 38歲

2020-05-12 4319次

病情描述:

車前草可以當(dāng)菜吃嗎?

醫(yī)生回答

病情分析:

可以當(dāng)菜吃,但是不能生吃。車前草是一種中草藥,其的嫩葉可以做菜吃,比如可以用熱水灼后涼拌,也可以炒食,還可以煲湯,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)能夠起到清熱的作用。

意見(jiàn)建議:

車前草雖然對(duì)身體有好處,但是不能長(zhǎng)期食用,而且還要適量,因?yàn)槠湫院唤ㄗh脾胃虛寒的患者食用,容易過(guò)敏的人群也應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

病情分析:

車前草的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。幼株可食用。車前草是可以當(dāng)作菜來(lái)食用,它是一種非常常見(jiàn)的野菜,在農(nóng)村的野地里隨處可見(jiàn),可以把它采收下來(lái),清洗干凈之后把它當(dāng)作涼菜來(lái)吃,是非常可口的。

意見(jiàn)建議:

平時(shí)要養(yǎng)成合理的生活習(xí)慣,不熬夜,保證充足睡眠。清淡飲食,不吃油膩和辛辣、刺激性食物,多吃一些新鮮水果、蔬菜。

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