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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 250117次

• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類的堅果，主要成分有脂肪、蛋白質，另外核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過程中鋅、錳的含量會日漸降低，而鉻有促進葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護心血管的功能。所以，對于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點核桃。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-10-01 4929次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時可以適當吃一些蕎麥面。蕎麥的營養價值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營養物質，如氨基酸、賴氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復。然而，腎炎患者在平時不能只吃蕎麥面，還應當適當吃一些優質蛋白，所謂的優質蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復。腎炎患者在出現高血壓和水腫時，在這個時候患者在烹飪食物的時候除了應當少放鹽之外，還應當適當少放一些含鹽的調味品，以免可能會加重患者高血壓以及水腫的狀態，不利于患者病情的康復。腎炎患者一定要在正規醫院專業醫生指導下，應用相關藥物來控制患者病情，應該注意規律監測血壓水平，規律門診隨診，注意保持心態平衡，避免緊張的情緒。
  語音時長 01:40”
  徐亞光 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2019-03-14 4504次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  一般來說胃炎的病人可以吃蕎麥面，要注意多吃新鮮的食物，要注意補充豐富的營養物質，要注意保持食物的多樣化，要注意避免挑食，同時要注意避免吃霉變的食物要注意，盡量少吃腌制的食物，還需要注意避免吃過于辛辣刺激，粗糙的食物，要注意避免吃辣椒，麻辣以及燒烤，油炸食品等等。另外，存在胃炎一定要注意做到三餐定時定量，要注意避免吸煙，避免喝酒，同時要注意避免熬夜，避免過度的勞累，如果癥狀比較明顯或者存在萎縮性胃炎，存在不典型增生，需要積極的使用藥物進行治療，必要的時候還需要考慮定期的復查胃鏡。
  語音時長 01:16”
  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2019-08-29 11015次

• 蕎麥面熱量高為什么可以減肥
  病情分析：蕎面熱量高還能減肥是因為它屬于一種粗糧，含有粗纖維比較多，能夠有效的增加飽腹感，會減少一些其他食物的攝入量，因此達到減肥的效果。意見建議：但是也不要過多的服用，平時也要以清淡飲食為主。適當的加強體育鍛煉，保持良好的心情。減少辛辣刺激，油膩性食物過多的攝入量，要多吃含有維生素，蛋白質，鈣質，礦物質多的食物與水果。
  柳偉 主任醫師海城正骨醫院

  2020-05-02 29438次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見建議：建議在吃蕎麥面條的時候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫師黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院

  2020-04-15 21717次

• 蕎麥面的功效與作用
  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-06-22 9279次

• 蕎麥面包可以減肥嗎
  蕎麥面包通常不可以減肥，可以通過運動的方法減肥。蕎麥面包主要是由蕎麥面粉、雞蛋、糖等制作而成，平時生活中適當吃能夠為身體提供能量，減輕饑餓感，而且還可以幫助身體補充膳食纖維、維生素等多種營養元素，有利于身體的健康，但是吃蕎麥面包并不會使體內的脂肪以及熱量減少，所以通常不能起到減肥的作用。而且過多吃還
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-08-09 0次