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除了動物脂肪和動物內臟和一些深海魚含膽固醇比較高以外，其他的綠色的蔬菜、水果其實都有降膽固醇的作用。

我們介紹幾種能夠降膽固醇一些食物。

1.比如說燕麥。燕麥能夠降低低密度脂蛋白的水平。

2.還有紅葡萄酒，紅葡萄酒低密度脂蛋白的水平，能夠降低9.9%。如果說在原來高膽固醇水平的基礎之上，且低密度脂蛋白水平可以降低12%。

3.就是富含脂肪的魚，Ω3脂肪酸能夠增加健康，降低膽固醇。

4.堅果類。堅果類能夠降低膽固醇5.4%，低密度脂蛋白能夠降低9.3%。杏仁和腰果等等。

5.豆類，豆類含豐富的膳食纖維，可以降低碳水化合物的消化速度，也能降低膽固醇的水平能夠達到8％。

6.還有茶、巧克力、人造奶油、菠菜、大蒜、橄欖油等等，還有茶。

7.另外的水果的話，很多水果都能夠降膽固醇，有蘋果、柚子。蘋果的話富含果膠酸，富含果膠維生素c和纖維素，能夠有非常好的降脂作用。還有就是蜜柚，蜜柚有豐富的維生素c，可以提高肝臟的排毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血脂。

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