秋季養生食譜必須遵循“養收”的原則,其中飲食當以潤燥益氣為中心,以健脾、補肝、清肺為主要內容,以清潤甘酸為大法,寒涼調配為要。
給大家推薦臘肉炒菜花,菜花的保健作用主要有五大類。
第一,抗癌防癌,菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期使用,可以減少乳腺癌,直腸癌及胃癌的發病幾率。
第二,清化血管,菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑。
第三,含有豐富的維生素K。
第四,有解毒肝臟的作用。
第五,是維C的使者。
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