高血脂的調理要注意飲食當中要以粗糧為主,蛋白類可以適當的魚類、瘦肉、豆制品,另外適當的多吃些新鮮的蔬菜、水果,一定要注意避免高脂飲食,不要吃肥肉,不要吃含動物油以及植物油比較多的食物,不要吃動物內臟,含有膽固醇比較多。另外,適當的多吃一些海帶、紫菜、木耳、香菇、大蒜、洋蔥,有利于降低血脂,防止動脈硬化。
要注意平時少吃甜食,如果喝牛奶的話不要放糖,豆漿也不要放糖,烹飪時盡量的避免用油,盡量吃蒸的、煮的食物。還有就是要注意少吃花生,因為花生含的油比較多。再就是不要吃含膽固醇高的食物,比如蛋黃、動物內臟、雞皮、鴨皮、膽固醇都比較高。另外甘油三脂高的患者一定禁食糖品以及其他的甜品,而且要限制熱量攝入。