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腎炎能吃豆腐行嗎

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醫生主講實錄

腎炎的患者是可以吃豆腐的,所謂的腎炎指的是腎小球腎炎患者,會出現蛋白尿血尿等這種臨床特點。在飲食上要求優質低蛋白飲食,患者每天的蛋白質攝入量控制在0.6-0.8克每公斤體重。為了避免營養不良,避免一些必需氨基酸的攝入不足,要求患者在低蛋白飲食的前提下以優質蛋白占到50%,所以整體的原則叫做優質低蛋白飲食。

而這種優質蛋白飲食,優質蛋白就包括了動物性蛋白和大豆制品。豆腐屬于大豆制品,所以豆腐屬于優質蛋白,所以腎炎患者是可以吃豆腐的。以往那些傳統觀念或者民間的說法說腎炎不能吃豆制品,這是一種非常不科學的說法,大豆制品含有豐富的氨基酸能夠補充人體必須氨基酸,而且大豆制品還含有不飽和脂肪酸,甚至對于心腦血管還有一定的好處。

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