蛋白質(zhì)是口腔組織生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的缺乏可以加重牙周病的發(fā)展。因此在日常生活當(dāng)中，應(yīng)該多食用高蛋白的食物，如蛋、肉類、牛乳、乳酪、谷物、豆莢類、干果類等等。補(bǔ)充豐富的高蛋白飲食可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力以及抗炎能力，提供損傷組織修復(fù)所必需的原料。
多食含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等等。供給多種維生素，尤其是b族維生素，維生素c、維生素d、維生素e和葉酸等等。b族維生素有助于消化，能夠保護(hù)口腔組織。維生素c可以調(diào)節(jié)牙周組織的營(yíng)養(yǎng)可以促進(jìn)牙齦出血復(fù)原，有利于牙周炎的康復(fù)。
平時(shí)要注意礦物質(zhì)的攝入，尤其是鈣磷鋅的攝入量及其比例關(guān)系。因?yàn)殇\可以抗感染，增強(qiáng)愈合能力。維生素a可以預(yù)防牙周病，加強(qiáng)釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細(xì)胞活力增強(qiáng)。維生素b1、b2與堿酸也是牙周病防治中常需補(bǔ)充的維生素，維生素c與膠原的合成以及牙本質(zhì)細(xì)胞和成骨細(xì)胞的機(jī)能有關(guān)，對(duì)于牙齦、牙槽骨和牙周膜均有影響。
