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吃蒜多了有什么副作用

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醫(yī)生主講實(shí)錄

大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用。因此有胃腸道疾病,特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。

有肝病的人也不可以過量地食用大蒜,有可能造成肝功能障礙。雖然大蒜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,但是大蒜對(duì)肝炎病毒沒什么作用,反而會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用,抑制消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等多種癥狀。此外,大蒜的揮發(fā)性成分可以降低血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等,而引起貧血,不利于肝炎的治療。

其次,過量的食用大蒜會(huì)影響視力,中醫(yī)認(rèn)為長(zhǎng)期大量的食用大蒜,會(huì)傷肝損眼。因此,眼病患者吃大蒜要慎重,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意,否則時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。

哪些人不適宜吃大蒜,首先發(fā)生非細(xì)菌性腸炎,腹瀉時(shí)不宜生吃大蒜。因?yàn)樯笏庵芯哂行晾蔽兜拇笏馑兀瑫?huì)刺激腸道,使黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出,從而使病情惡化。

以上內(nèi)容僅供參考

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