如果膽固醇明顯的升高，首先不能吃的食物就是肥肉和動物的內臟，其次油炸食品也是一定不要過多的食用，再就是一些糕點類的食物由于含油脂量較多，也不適合膽固醇升高的人進行食用。
膽固醇高的人如果繼續食用含有油脂高的食物會加重冠狀動脈粥樣硬化的形成，使心臟出現冠心病，出現心絞痛，甚至急性心肌梗塞的發作。
如果是頸部的血管已經有了動脈的硬化，也可以導致頸部血管出現閉塞，嚴重的影響了顱腦的供血，而出現腦梗塞或者使患者出現頭暈、乏力等癥狀，所以膽固醇高的人盡量的要減少高油高脂食物的攝入。
膽固醇高不能吃什么食物
董清主治醫師
聊城市第二人民醫院 內分泌科
2019-01-08 28295次
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膽固醇高不能吃什么？膽固醇升高屬于高脂血癥的一種類型，一般與高脂肪飲食，長期飲酒，缺乏體育鍛煉，肥胖，遺傳等有關系的，控制不好可以引起動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病，那么膽固醇高的患者飲食要注意以下幾點，第一盡量少吃含膽固醇高的肉制食物，我們通常所說的紅肉，像豬、牛、羊、鴨肉等，第二少吃動物內臟，像豬、牛、羊動物的肝、腸、肺這些富含膽固醇，以少吃或不吃為好，第三油炸食物等，會促進膽固醇的合成，膽固醇高了以后會引起冠狀動脈硬化、冠心病等疾病，對人體的危害很大。
01:24
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-03 4124次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇高的患者的飲食禁忌包括以下幾點：①減少動物性脂肪的攝入，比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。②生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的，包括魚子，魷魚含量都是很高，所以盡量不要吃。③要嚴格戒酒，因為酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂升高。④禁止吃膽固醇含量高的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、蟹黃、蟹膏的膽固醇含量都是比較高的。⑤糖分是膽固醇的原料，所以要少吃糖分高的食物。
01:26
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-31 21395次
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膽固醇高不能吃哪些食物膽固醇會損害心血管，膽固醇增高之后患冠心病的風險會增加，所以在日常生活中，我們應當控制膽固醇的攝入量。對一些中老年人，動物的內臟含膽固醇的含量非常高，像如果膽固醇偏高的人應當盡量避免持這類的食物。蛋黃類的食物含膽固醇含量非常的高，我們普通的雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋甚至皮蛋還有咸蛋，黃膽固醇含量都非常高，像這類食物我們也要盡量少吃。另外的話，紅肉類的膽固醇含量偏高，像常見的比如牛、羊肉含膽固醇的含量也有一定的偏高。除此之外，比較常見的像我們經常吃的蛋糕，面包類的食物中，因為富含黃油，奶油之類的食物膽固醇含量也非常的高，所以要避免吃膽固醇類的食物。因此對于膽固醇含量過高的食物，我們在平常生活中應當少吃，或者是不吃，以免造成膽固醇過高，危害心血管系統。語音時長 1:34”
邰曉娜
主治醫師九江市中醫醫院
2019-02-12 27820次
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膽固醇高不能吃什么導致的偏高的原因是多方面的，飲食是其中最重要的因素，首先是盡量避免飽和脂肪酸的過度攝入，攝入過量的飽和脂肪酸會導致動脈粥樣硬化引起血栓，飽和脂肪酸包括肉類制品，豬、雞、牛、肥肉，以及全脂乳類，食用油，例如椰子油、酥油、奶油等等，因此平時飲食當中應該盡量選擇植物性油脂來烹飪，像花生油、橄欖油，葵花籽油等等。膽固醇血癥的患者應該少吃或者不吃高膽固醇的食物，大家都知道的蛋黃、動物內臟，比如肝臟、腎臟這一類食品，包括海產品里的魚籽，還有一些羊腦、豬腦等等。此外，控制總熱量的攝入也是非常重要的，長期攝入能量過高會導致肥胖，與此同時還應該適當限制碳水化合物，這對于降低血脂也是非常有利的，還要提醒大家要注意纖維素的攝入，富含膳食纖維的膳食模式，能使正常人血液當中膽固醇自然保持平衡，纖維素在腸內可以與膽固醇的代謝產物膽酸結合，促進膽固醇的代謝，使體內不好膽固醇通過糞便排出體外，從而降低血脂水平。語音時長 02:04”
李培哲
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-07 15550次
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膽固醇高不能吃什么食物膽固醇高的患者不能吃含膽固醇高的食物，例如蛋黃，動物，肝臟，魚籽，魷魚，沙丁魚，墨斗魚，蟹黃等等，要減少動物性脂肪的攝入，例如豬油，黃油，肥羊肉，肥鴨肉等等，要嚴格的戒煙限酒，有利于降低體內膽固醇水平。
公倩
主治醫師臨沂市人民醫院
2019-01-07 7804次
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膽固醇高不能吃哪些食物高膽固醇的食物有很多，如動物肝臟、肥肉、雞蛋黃、豬腦、豬肝、魷魚、巧克力、扇貝、蛋糕奶酪、動物油等，都是含膽固醇高的食物，建議高膽固醇的患者不要食用。高膽固醇的患者可以吃一些綠色蔬菜水果，平時適當運動，保持體重，不要過于肥胖。
趙新波
主治醫師臨沂市人民醫院
2019-02-16 13202次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇高的患者不建議食用動物內臟、油炸食品、奶油、蛋黃、醋酸潑尼松片等食物和藥物。服用后若出現不適癥狀，建議及時就醫。1、動物內臟：如豬肝、雞肝、雞心等，動物內臟中含有大量的膽固醇，食用后可能會使血液中的膽固醇水平進一步增高，不利于病情的恢復。2、油炸食品：如炸雞、炸薯條等，油炸食品在制作過程中會吸
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-09-05 0次
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膽固醇高不能吃什么導致的偏高的原因是多方面的，飲食是其中最重要的因素，首先是盡量避免飽和脂肪酸的過度攝入，攝入過量的飽和脂肪酸會導致動脈粥樣硬化引起血栓，飽和脂肪酸包括肉類制品，豬、雞、牛、肥肉，以及全脂乳類，食用油，例如椰子油、酥油、奶油等等，因此平時飲食當中應該盡量選擇植物性油脂來烹飪，像花生油、橄欖油，葵花籽油
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-06-22 1316次
