脂肪肝的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i血,其實(shí)的豬血主要是含蛋白比較多,而且含鐵比較多。在肝臟功能正常的情況下可以正常的吃一些豬血,但是不能油膩,不要放多油。
脂肪肝患者的飲食要禁止或者避免過分油膩的食物,比如動物內(nèi)臟,比如動物脂肪,還需要減少米飯、面條等碳水化合物的攝入。
需要結(jié)合脂肪肝的嚴(yán)重程度、運(yùn)動量、肥胖的程度來制定每天的飲食計劃。一般來說,蔬菜和水果是不限量的,因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)充豐富的維生素和植物纖維。而且含能量是比較低的,需要每天補(bǔ)充足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白,比如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品等。