如果菠菜沒經過焯水，里面會含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營養吸收，所以是從科學的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。
菠菜不能和奶制品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是會加重胃腸道負擔的，而且也會降低其營養。菠菜還不能與黃瓜放在一起吃，因為菠菜中含有維生素C，而黃瓜則含有多性酶，所以黃瓜能把菠菜中的維生素C分解掉，所以就會影響營養物質的吸收。
菠菜和豆腐能一起吃嗎
高笑娜主治醫師
聊城市人民醫院 消化內科
2019-02-22 39758次
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豆漿和雞蛋能一起吃嗎豆漿和雞蛋是可以一起吃。豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長胖。不建議用煮開的豆漿來沖食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，可能還會帶入一些雞蛋殼上的細菌。
01:24
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-01 36391次
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阿膠能和牛奶一起吃嗎阿膠粉泡牛奶是最佳的選擇了，阿膠是能很好補充人體氣血的一種藥物，是屬于中藥的一種。除了可以當藥物進行使用外，也可以在平常的時候當作養生保健的食物來吃。牛奶是一種具有很高營養價值的食物，現在幾乎每個家庭都會喝牛奶來保健身體。單獨的使用一種食物的話可能補充的營養很有限，但是如果兩種食物一起吃的話，讓營養價值更加的豐富，還有牛奶偏補氣陰，阿膠偏補陰血，兩者同時相輔相成。阿膠搭配牛奶的吃法，就是可以用牛奶沖服阿膠粉，將阿膠粉碎呈細粉狀，每次取三克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，微服口感香甜綿軟回味悠久。目前有速溶性阿膠，阿膠銀寶顆粒是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬于保健食品。
01:47
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-31 79474次
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菠菜豆腐可以一起吃嗎其實菠菜和豆腐是可以一起吃的，很多人的都會記得原來上學的時候一句話，就是菠菜里含有大量的草酸與豆腐反應產生沉淀，吃了容易得結石，所以不敢將這兩種食物一起吃。雖然這種說法看起來很有依據，但是近年來的研究證明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的維生素，是身體重要的營養補充，其中維生素K可以大大促進鈣的吸收，而在豆腐中，蛋白質和鈣含量也是很豐富的，其實這兩種食物一起吃還有補鈣健骨的作用。對于菠菜中的草酸，其實是可以很好處理的，草酸容易溶于水，只要在開水里煮沸幾分鐘就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先將菠菜放在水中煮一煮，這樣吃起來就沒有任何的顧慮。語音時長 1:34”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-07 203269次
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菠菜和雞蛋能一起吃嗎菠菜是可以和雞蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸，和雞蛋在一起吃是不受任何影響的。雞蛋中的鈣質含量是比較多的，只要是在烹飪的時候把菠菜用水焯一下，去掉大部分的草酸，就可以和雞蛋一起吃。菠菜不能夠與豆腐一起吃，這是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸鎂以及草酸鈣會沉淀，這樣就會導致結石的發生。菠菜還不能跟豬肝一起吃，因為豬肝中含有豐富的銅、鐵，這些元素如果與菠菜同吃，是容易影響鐵質吸收的。語音時長 01:15”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-02-19 85569次
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豆腐和菠菜能一起吃嗎？病情分析：一般不建議豆腐和菠菜一起吃。因為豆腐里含鈣多，菠菜里含有草酸，這兩種物質在一起能生成草酸鈣，影響消化吸收，并且能增加膽結石、腎結石的發生。意見建議：如果豆腐和菠菜一起吃了，建議在烹飪之前將菠菜焯水處理，這樣可以減少草酸鈣的產生。兩者在一起吃，還要注意多飲水，勤排尿可以沖刷尿道，防止結石的產生。飯后適當運動，避免便秘。
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2020-06-03 3805次
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豆腐不能和菠菜一起吃嗎病情分析：可以一起吃，但是菠菜要焯水煮后才能和豆腐一起吃。豆腐中還有豐富的鈣成分，菠菜中又含有大量草酸，兩者放一起烹飪一起吃，會形成結石，如腎結石、胃結石。所以一般建議把菠菜焯水，去除其草酸。意見建議：平時可以清淡飲食，不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。還可以多吃些別的新鮮蔬菜和水果，補充維生素，均衡營養，不要吃生冷、辛辣刺激性食物。
沈桂佳
主治醫師九江學院附屬醫院
2020-06-04 2401次
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經過焯水，里面會含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營養吸收，所以是從科學的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-27 347次
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豆腐和菠菜能一起吃嗎豆腐和菠菜不能一起吃，因為豆腐和菠菜一起吃的話，會影響鈣的吸收。豆腐是一種常見的食物，豆腐中含有比較豐富的營養，以及人體所需要的多種微量元素，多吃一些豆腐，可以及時補充身體中所需要的蛋白質，還具有補鈣以及增強體質的功效，菠菜是生活中常見的一種菜類，菠菜中含有比較豐富的維生素E以及胡蘿卜素，可以促進患
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-13 7080次
