對于食道癌患者來說,并沒有所謂的多吃什么好,建議患者營養要均衡,所以吃的食物也要品種多樣化一些。同時根據患者的治療情況,來適當的調整患者的飲食結構,如果患者在手術,化療,放療期間的話,在患者飲食基本正常的情況下,可以適當的多進食一些優質蛋白含量比較高的食物,像經常食用的瘦肉,魚肉,雞肉,鴨肉,蛋類的食品,乳制品,豆制品等等,從而來保證患者的營養平衡,因為患者在上述的治療期間,可能會出現一些消耗的癥狀,表現為消瘦,體重下降等一些情況,不利于患者的更好治療。
在經過規范的治療以后,建議患者要合理的安排主食的攝入和一些新鮮的蔬菜和水果的攝入等等。同時也要適當的進食一些優質蛋白含量比較高的食物,從而使患者保持健康的體重。