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• 蒜苔的功效與作用

  蒜苔是作為咱們常用的蔬菜，它性是溫的，它有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌等各種功效，對(duì)腹痛腹瀉也有一定的療效。它的作用主要包括：第一，它有殺菌作用，蒜苔當(dāng)中它有辣素，它的殺菌作用可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)一些病原菌和一些寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。同時(shí)可以預(yù)防流感。蒜苔當(dāng)中還含有大蒜素、大蒜新素等等，能夠抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等等一些細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。第二，它有通便防痔的作用，蒜苔它的外皮具有豐富的纖維素，可以刺激大腸排便，來調(diào)制便秘。多食用蒜苔，它能夠預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)的次數(shù)。第三，它有降血脂，對(duì)心腦血管疾病有一定的改善作用。這是因?yàn)樗馓Ξ?dāng)中含有豐富的維生素C，它能夠有降血脂，防止血栓形成的功效。同時(shí)維生素C，它也有一定的保肝護(hù)肝的一個(gè)作用，還能夠抑制一些亞硝胺等，對(duì)胃黏膜致癌的作用，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

  

  02:04
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-26 147587次

• 胃潰瘍可以吃蒜嗎

  胃潰瘍是消化科的常見病，對(duì)于胃潰瘍來說，一些刺激性的飲食是要禁忌的。但對(duì)于大蒜來說，我們不建議吃生蒜，尤其是大量的生蒜。因?yàn)樗惚容^辛辣，對(duì)胃的刺激比較大，對(duì)于胃潰瘍患者來說，有可能引起你潰瘍癥狀的發(fā)生。如果是炒菜的時(shí)候，放蒜末或者熟蒜，這樣的話它的辛辣味是明顯減輕的。如果稍微近進(jìn)食一點(diǎn)，也不反對(duì)。所以對(duì)于胃潰瘍患者，建議是盡量不要大量的吃生蒜，熟蒜是可以適當(dāng)?shù)某缘摹Ｒ欢ㄒ⒁猓欢ㄒm量，不要過量。如果想用生蒜調(diào)涼菜的話，一定要少放一點(diǎn)，或者把蒜稍微熗一下鍋，做成熟蒜。

  

  01:22
  王建華 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-04-29 4360次

• 腎炎吃蒜苔好嗎
  蒜苔是大家非常喜愛吃的一種蔬菜，蒜苔中含有豐富的維生素C、纖維素、微量元素以及蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃蒜苔，由于蒜苔中含有大量的纖維素，可以起到促進(jìn)消化、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的作用。另外，蒜苔中含有的黃酮類化合物，對(duì)于預(yù)防患者高血壓、降低血脂、保護(hù)血管具有很好的作用。經(jīng)常食用蒜苔可以起到防癌、殺菌、增加機(jī)體抵抗疾病的能力。因此，對(duì)于腎炎患者來說是可以吃蒜苔的，當(dāng)然一次不要攝入過多，腎炎患者在早期，在腎功能正常的情況下，在飲食、飲水方面，與正常人相似，沒有太多的限制，主要是攝入一些新鮮的蔬菜與瓜果，以清淡飲食為主，可以補(bǔ)充一些粗糧。另外，蛋白質(zhì)的攝入主要是以牛奶、瘦肉、魚、蛋類為主，當(dāng)然腎炎患者一旦合并有腎功能不全，一定要嚴(yán)格限制鹽的攝入，包括水分的攝入，也要避免進(jìn)食含鉀高的蔬菜與水果。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:49”
  李六生 主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院

  2019-05-22 3002次

• 多囊腎可以吃蒜苔嗎
  多囊腎的病人如果是腎功能正常，完全可以吃蒜苔，蒜苔具有很多價(jià)值，蒜苔含有辣素，具有殺菌能力，可以預(yù)防胃腸道感染。蒜苔含有豐富的纖維素，可以協(xié)助通便，有利于預(yù)防痔瘡的發(fā)生。再就是蒜苔中含有豐富的維生素C，可以降低血脂，預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化。但是蒜苔含有豐富的鉀，每100克蒜苔還有161毫克的鉀，所以多囊腎的病人一旦出現(xiàn)腎功能異常，建議減少蒜苔的攝入。腎功能異常的病人容易導(dǎo)致高鉀血癥，進(jìn)食含鉀豐富的食物會(huì)加重高鉀血癥，高鉀血癥會(huì)影響心臟的傳導(dǎo)系統(tǒng)，嚴(yán)重的時(shí)候引起室顫，危及病人的生命。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:26”
  郭玉強(qiáng) 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-11-18 2179次

• 腎炎能吃蒜苔嗎
  病情分析：腎炎患者是可以吃蒜苔的，尤其是腎功能正常，沒有肌酐升高，沒有高鉀血癥的患者，可以正常吃蒜苔不受量的限制。如果有高鉀血癥的患者不適宜吃太多的蒜苔，因?yàn)樗崴馓κ且环N含鉀量中等的蔬菜，進(jìn)食過多會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。意見建議：腎炎患者平時(shí)飲食上需要注意低鹽飲食，每日食鹽的攝入量小于等于5克，盡量少吃較咸的食物，比如方便面，火腿腸，咸菜，鹵肉等。
  牛艷林 主治醫(yī)師新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院

  2021-04-29 2102次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  病情分析：懷孕期間是可以吃蒜苔的。蒜苔中含有大量纖維素和維生素C，具有降血脂和預(yù)防血栓的作用，大量纖維素能夠使大便通暢，預(yù)防便秘；而維生素C有預(yù)防冠心病和降低血脂的功效。但蒜苔屬于辛辣的食物，懷孕期間少吃吃辛辣刺激性食物，所以要注意適量。意見建議：建議孕婦吃蒜苔最好烹制食用，不要生吃，但是烹制的不要過于爛熟，以免破壞里面的成分物質(zhì)，消化能力不好的孕婦最好少吃，肝臟不好的孕婦忌食，不要長(zhǎng)期大量進(jìn)食。
  余曉芳 主治醫(yī)師九江市婦幼保健院

  2020-07-15 1803次

• 腎炎能吃蒜苔嗎
  腎炎的患者，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧馓Γ撬馓σ欢ㄒ吹帽容^熟，才不會(huì)有辛辣刺激的味道，同時(shí)在吃蒜苔時(shí)，也要控制鹽的攝入量，飲食最好還是清淡易消化為主，做到營養(yǎng)均衡。如果患有腎炎，首先要看目前的病情情況怎么樣，恢復(fù)的比較好的話，飲食方面主要是要注意清淡，不吃辛辣刺激食物，注意低鹽，低蛋白飲食。蒜苔還是有
  馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院

  2022-01-24 269次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  蒜苔孕婦可以吃，但是在吃的時(shí)候需要炒熟，蒜苔屬于一種辛辣的食物，生吃可能會(huì)引起孕婦腸胃燒灼感，還會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，炒熟之后孕期可以適當(dāng)吃，而且還能補(bǔ)充纖維素。懷孕后盡量不要吃太多辛辣的食物，還要避免吃容易過敏的食物，應(yīng)當(dāng)選擇清淡的飲食為主，平時(shí)應(yīng)當(dāng)多喝一些容易消化的粥類，還要多吃一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物。
  于榮 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-10-25 0次