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• 絲瓜上火嗎

  絲瓜性味是甘、涼的，它的功效是有清暑降火、解毒的功效，所以吃絲瓜是不會上火的。中醫認為絲瓜，具有清熱化痰、涼血解毒、通經絡、行血脈，還有利尿和下乳的功效，所以臨床上可用于治療咳嗽、乳汁不通，還有由于熱病導致的身熱煩渴的癥狀。臨床上如果出現口鼻干燥、口臭或者是牙齦腫痛，或者是黃膿痰，或者是小便發黃，大便秘結，這種多吃絲瓜是有很好的療效的。但是要注意，因為絲瓜性質是偏寒的，所以體虛內寒或者是很容易腹瀉的人，是不適合多吃絲瓜的。對于女性在月經期間，或者是在哺乳期間，也不建議多吃絲瓜，吃多了以后會引起痛經或者是導致腹瀉癥狀的發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-18 8656次

• 絲瓜上火還是降火

  吃絲瓜是降火的。絲瓜有很多的功效，首先它有抗壞血病的功效，絲瓜中維生素c的含量是比較高的，可用于抗壞血病，和預防各種維生素c缺乏癥。另外絲瓜還有很好的健腦美容的作用，絲瓜中維生素b的含量是比較高的，有利于小兒的大腦發育和中老年人的大腦健康。絲瓜藤的汁液中具有保持皮膚彈性的特殊功能，所以它還有美容去皺的功能。另外絲瓜還有抗病毒、抗過敏的作用，現代藥理研究絲瓜的提取物，對乙腦病毒有明顯的預防作用。在絲瓜組織培養液中，還可以提取到具有抗過敏性的物質，有很好的抗過敏的作用。絲瓜因為性質是偏涼的，所以體寒容易腹瀉的人盡量少吃。

  

  01:24
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-18 7060次

• 木耳沒炒熟會中毒嗎
  泡發的干木耳是無毒的，但是生木耳有毒，吃了沒有炒熟的木耳是不會中毒的，不用擔心。但是由于個體的差異有可能是會過敏的，如果發現不適可以到醫院檢查治療。新鮮的木耳是有毒的，不建議直接食用，而干木耳如果發現有異味兒或者是霉點、斑點等，建議不要食用。而且木耳不能長時間的浸泡，木耳泡久了就會有毒，這并不意味著木耳本身有毒，而是在長時間的泡發過程中，其中含有細菌大量繁殖使得木耳變質，大量的細菌產生毒素，這個時候再食用已經變質的木耳就可能有毒了。一般來說如果在木耳這一類的菌類食物中毒，應及時的送往正規的醫院去進行救治，其中要多喝開水，也可煮些綠豆湯來喝。
  語音時長 1:33”
  相華 主治醫師國藥同煤總醫院

  2018-11-02 23905次

• 豆角沒炒熟會中毒嗎
  豆角沒炒熟有可能會導致中毒，生豆角中含有皂甙和豆素這兩種耐高溫的毒素，在烹飪加工的時候，如果溫度不夠高或者烹煮的時間不夠長，毒素就會分解不完全，往往會導致進食者出現中毒的癥狀。食用豆角后約半小時到五小時出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀，癥狀尤其以頭暈和嘔吐為主，嘔吐比較頻繁，在將宿食嘔出后，多表現為刺激性干嘔，腹瀉為水樣帶泡沫便，每次量大約大概二百到三百毫升左右，次數比較多。皂甙毒素常含于豆莢外面的皮中，對消化道黏膜有較強的刺激性，可以引起局部黏膜充血、腫脹極其嚴重，并能夠破壞紅細胞，引起溶血。而豆素存在于豆粒中，毒性大，具有凝聚和溶解紅細胞的作用，是引發豆角中毒的主要原因。
  語音時長 1:38”
  王停停 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-07 19011次

• 豆角沒炒熟會中毒嗎
  病情分析：豆角沒熟是會導致中毒的。臨床上豆角中毒主要就是原因由于豆角沒有做熟，因為豆角中含有的毒素，皂苷和豆素在高溫的情況之下是能夠完全滅活的，如果不熟就會出現中毒。意見建議：豆角中毒產生的一些臨床表現，相對來講，如腹部不適、腹痛，還有惡心，有些重的可能會出現腹瀉。這種情況下，建議到醫院看一下，有的時候知道是豆角中毒，比較輕的基本是可以自愈的，比較重的就按照腹瀉、脫水、酸中毒進行一些對癥處理。
  周珍妮 副主任醫師大連大學附屬新華醫院

  2020-03-14 4803次

• 香菇沒炒熟會不會中毒
  根據個人的體質來說，每個人的體質都是不一樣的，都存在著個體差異，體質不好極易引起腹瀉、腹痛、體質稍微好的是不會有事情的，但是這種半生不熟應該少吃，吃得太多是會引起消化的疾病，香菇是屬于菌類，一定要多注意一些。
  石燕燕 副主任醫師錦州市中心醫院

  2018-11-19 3306次

• 豆角沒炒熟有毒嗎
  豆角沒炒熟一般有毒，在烹飪豆角時一定要將其炒熟，如果吃了沒炒熟的豆角，誘發了身體不適，需要及時就醫進行規范的治療。豆角是日常生活中常見的一種蔬菜，豆角中含有皂苷和豆素，一般在高溫下能夠將這些毒素分解掉，如果在烹飪豆角時沒有將其炒熟，進食了含有毒素的豆角，會使機體產生中毒反應，患者可能會出現惡心、嘔吐
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-02-19 0次

• 木耳沒炒熟會中毒嗎
  泡發的干木耳是無毒的，但是生木耳有毒，吃了沒有炒熟的木耳是不會中毒的，不用擔心。但是由于個體的差異有可能是會過敏的，如果發現不適可以到醫院檢查治療。新鮮的木耳是有毒的，不建議直接食用，而干木耳如果發現有異味兒或者是霉點、斑點等，建議不要食用。而且木耳不能長時間的浸泡，木耳泡久了就會有毒，這并不意味著
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-05-30 539次