問白菜為何不能和豆腐一起吃?
病情描述:
白菜為何不能和豆腐一起吃?
答醫生回答
病情分析:
白菜和豆腐是可以一起吃的,但是不能過量食用,因為白菜中含有草酸成分,會和豆腐一起形成草酸鈣,過量食用可能會增加結石的風險。
意見建議:
建議有結石體質的人不要過量同時食用豆腐和蔬菜,例如豆腐和菠菜、豆腐和青菜、豆腐和白菜等,同時建議患者多飲水、適當參加運動。
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豆腐不能和菠菜一起吃嗎病情分析:可以一起吃,但是菠菜要焯水煮后才能和豆腐一起吃。豆腐中還有豐富的鈣成分,菠菜中又含有大量草酸,兩者放一起烹飪一起吃,會形成結石,如腎結石、胃結石。所以一般建議把菠菜焯水,去除其草酸。意見建議:平時可以清淡飲食,不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。還可以多吃些別的新鮮蔬菜和水果,補充維生素,均衡營養,不要吃生冷、辛辣刺激性食物。
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豆腐和菠菜能一起吃嗎?病情分析:可以一起吃,但是要注意烹飪方法。建議菠菜沸水焯水后再煮熟跟豆腐一起吃,菠菜里面有很多草酸,容易跟豆腐中的鈣成分形成草酸鈣,不容易吸收、排出,易形成結石,焯水后可去除草酸。意見建議:食用后注意多飲水,防止結石的產生。有的食物不能放在一起吃,比如紅薯和西紅柿、菠菜和牛奶等最好不要一起吃。要清淡飲食,不要吃辛辣刺激性食物。
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白菜和豆腐能一起吃嗎白菜和豆腐一般能一起吃,但不建議過量食用。白菜屬于日常生活中比較常見的一種蔬菜,其中含有大量的維生素、胡蘿卜素、粗纖維、礦物質等成分。而豆腐是由黃豆等為主要原料經過加工制作而成的,其中含有豐富的植物蛋白、少量脂肪、膳食纖維、鈣元素、磷元素等多種人體必需的營養物質。白菜和豆腐中的營養并不沖突,一起吃通
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